Comestibles Ricos S.A. obtiene patente por innovación tecnológica que transforma la producción de snacks en Colombia
Como parte de su apuesta por la innovación y el desarrollo tecnológico desde el talento interno, Comestibles Ricos S.A., empresa líder en el mercado de snacks en Colombia, anunció la obtención de una patente de modelo de utilidad otorgada por la Superintendencia de Industria y Comercio. La patente fue concedida por el desarrollo de una máquina industrial desarrollada internamente para la producción automatizada de hojuelas de plátano alargado, un formato clave dentro del portafolio de exportación de la compañía.
Este desarrollo surge como respuesta a una necesidad específica del sector food service en Estados Unidos y se enmarca en la estrategia de la compañía por fortalecer su presencia internacional con soluciones hechas a la medida. Además de optimizar los procesos de producción, esta innovación eleva la competitividad de la industria alimentaria colombiana y contribuye al crecimiento económico del país, al promover la inversión, la eficiencia y el desarrollo sostenible.
“Para nosotros, esta patente es una evidencia más de una visión empresarial que prioriza el talento interno y ve la innovación como un activo estratégico que impulsa nuestro crecimiento. Además, refuerza nuestro compromiso con la sostenibilidad, ya que nos permite avanzar hacia una producción más eficiente, que nos abre nuevas puertas en el ámbito internacional. Sin duda, este desarrollo potencia no solo nuestras capacidades productivas, sino también nuestro capital intelectual”, afirmó Amanda Silva, CEO de Comestibles Ricos S.A.
La inversión total en el proyecto alcanzó los $300 millones de pesos, y su ejecución, desde el diagnóstico técnico hasta la puesta en marcha, se logró en un periodo aproximado de seis meses, gracias a un equipo de desarrollo industrial conformado por cuatro personas, quienes asumieron la ingeniería, el diseño de piezas, el ensamble y las pruebas finales del prototipo.
Más allá del logro técnico, esta innovación representa un paso importante dentro del modelo de sostenibilidad y eficiencia operativa de la empresa. La automatización del proceso de producción permite reducir tiempos, mejorar el aprovechamiento de materias primas y aumentar la capacidad de respuesta ante la demanda internacional, reforzando así la posición de Comestibles Ricos S.A. en un entorno cada vez más exigente.
Esta patente no solo los ha incentivado a seguir invirtiendo en investigación y desarrollo, sino que promueve la mejora continua que ha sido característica en la empresa y también refuerza la visión de automatización en el marco de la Revolución 4.0, con procesos industriales más inteligentes, productivos y resilientes.
“Este y los demás procesos de innovación que estamos adelantando demuestran que el talento, apoyado por una inversión estratégica, pueden generar soluciones diferenciadoras para el mercado global. La idea de crear la máquina surgió de la necesidad de un cliente internacional que identificamos como una oportunidad con un resultado excepcional para el mercado de food services”, agregó Silva.
Este nuevo hito se parte a una larga trayectoria de innovación por parte de Comestibles Ricos S.A., que se ha caracterizado por introducir desarrollos pioneros en el sector como las papas fritas sabor a pollo, el uso de una peladora automática de papas, la mezcla de snacks Todo Rico y una herramienta automatizada para el corte alargado de tajadas de plátano. Estos avances reflejan el compromiso de la empresa con la creatividad y el ingenio de sus colaboradores, a quienes considera su mayor valor.
A estos esfuerzos se suma la operación del Centro de Desarrollo Agrícola (CDA) en Tunja, diseñado para garantizar el abastecimiento estratégico de papa y otras materias primas para la compañía.
Este centro tiene una capacidad de almacenamiento de hasta 4.000 toneladas de papa, distribuidas en ocho bodegas, y cuenta con un sistema de climatización que permite extender la vida útil del producto y reducir su vulnerabilidad frente a fenómenos climáticos como El Niño y La Niña. Ubicado estratégicamente cerca de los productores de Boyacá, el CDA facilita la negociación de precios justos, reduce costos logísticos, mejora la planificación frente a la demanda y asegura calidad en toda la cadena de suministro. Toda su producción está destinada exclusivamente a Comestibles Ricos S.A., lo que garantiza una operación completamente alineada con sus estándares de sostenibilidad.
Con 64 años de trayectoria, esta empresa orgullosamente colombiana emplea a más de 1.000 personas, de las cuales cerca del 60% son mujeres, lo que refleja su compromiso con la diversidad y la generación de oportunidades. Su responsabilidad ambiental y la excelencia en calidad han sido reconocidas con certificaciones como ISO 9001, HACCP y la Certificación Oro en el Sistema de Gestión Basura Cero, y pertenece a organizaciones como la Cámara Internacional de Negocios Climáticos (CINC) y la Cámara de Alimentos de la ANDI. Además, ha sido destacada entre las 44 empresas más innovadoras del país en el ranking de la ANDI. Actualmente, su red de distribución alcanza más de 90.000 puntos de venta en Bogotá y en los departamentos de Cundinamarca, Boyacá, Tolima, Huila, Meta, Antioquia y Santander. Esta cobertura, junto con un portafolio de marcas reconocidas como Super Ricas, Todo Rico, Chirricos, Chidos, Tajaditas y Tajamiel, le ha permitido alcanzar una participación del 11% en el mercado nacional de snacks, cumpliendo con la promesa de ofrecer siempre un producto fresco, disponible y competitivo.
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