Minerva Foods avanza hacia una ganadería libre de deforestación ilegal en Colombia
Minerva Foods avanza en trazabilidad y refuerza su compromiso con una ganadería libre de deforestación ilegal en Colombia
En un contexto donde la deforestación continúa siendo uno de los principales desafíos ambientales, Minerva Foods, compañía global de alimentos y mayor exportadora de carne bovina de América del Sur, reafirma su compromiso con el desarrollo de una ganadería sostenible en el país, impulsando avances en trazabilidad y control de su cadena de suministro.
En ese sentido, la trazabilidad del ganado es una herramienta clave para fortalecer la transparencia en la cadena productiva y contribuir a la reducción de riesgos de deforestación ilegal.
Como parte de sus compromisos de sostenibilidad, Minerva Foods ha fortalecido sus sistemas de monitoreo, alcanzando desde 2023 el 100% de cobertura geoespacial en proveedores directos en Colombia. Asimismo, la compañía avanza en el seguimiento de proveedores indirectos, donde ya alcanza cerca del 40% de monitoreo, consolidando un enfoque de mejora continua en la gestión de riesgos socioambientales.
Estos avances se dan en paralelo a un proceso de transformación en el país, donde Colombia avanza en el Proyecto de Ley 261 de 2024, actualmente en trámite de conciliación, orientado a consolidar una ganadería sostenible y libre de deforestación. La iniciativa busca fortalecer la trazabilidad del ganado desde su origen mediante la interoperabilidad de sistemas de información agropecuarios, ambientales y catastrales, promoviendo una mayor visibilidad en la cadena de suministro y el fortalecimiento de los mecanismos de control en zonas críticas.
Ahora bien, la implementación de esta normativa se proyecta como un proceso gradual que exigirá una articulación interinstitucional y sectorial, involucrando entidades como el ICA e INVIMA, así como a los distintos eslabones de la cadena ganadera, como productores, subastas y frigoríficos. Además, del fortalecimiento de capacidades en territorio, especialmente en pequeños y medianos productores, y la adopción de herramientas de trazabilidad y control.
Más allá del cumplimiento regulatorio, la trazabilidad es un factor determinante de competitividad para el sector cárnico colombiano. Los mercados internacionales están elevando sus exigencias en sostenibilidad, por lo que contar con sistemas robustos de seguimiento no solo reduce riesgos, sino que mejora el posicionamiento del producto colombiano y abre oportunidades comerciales de mayor valor agregado.
Minerva está expandiendo para Colombia sus prácticas de trazabilidad y monitoreo de proveedores indirectos, adaptándolas al contexto y a las realidades locales del país. Este proceso estará enfocado en la construcción de alianzas sólidas con los productores rurales, promoviendo la confianza, la transparencia y el acompañamiento técnico. A través de este enfoque colaborativo, la compañía busca impulsar el desarrollo sostenible a lo largo de toda la cadena de valor de la ganadería colombiana, fortaleciendo capacidades locales y contribuyendo a una producción más responsable desde el origen.
En este escenario, Minerva Foods se posiciona como un actor relevante en la transición hacia una ganadería más sostenible, reafirmando que este compromiso es un pilar estratégico del negocio y contribuye a una cadena de valor más transparente y responsable en Colombia.
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