El Pacífico colombiano llega a Chile
El Pacífico colombiano llega a Chile: Rey Guerrero y Claudia Peláez participarán en La Furia del Libro 2026 en Santiago
La riqueza cultural y gastronómica del Pacífico colombiano tendrá un espacio de proyección internacional en La Furia del Libro 2026, reconocida feria literaria y cultural de Chile, con la participación del chef y autor colombiano Rey Guerrero y de Claudia Peláez, quienes protagonizarán el conversatorio “Sabores del Litoral Pacífico: Puentes Gastronómicos entre Chile y Colombia”, programado para el próximo 31 de mayo en Santiago.
La presencia colombiana en este escenario representa mucho más que una conversación culinaria. Se trata de una oportunidad para visibilizar al Pacífico colombiano como territorio de memoria, patrimonio y resistencia cultural, capaz de dialogar con América Latina desde sus sabores, sus relatos y sus saberes ancestrales.
La Furia del Libro es un festival literario y feria de editoriales independientes que se realiza desde hace 17 años con el fin de dar dar visibilidad a la producción editorial independiente nacional e internacional, y crear un espacio de encuentro en torno a los libros, con conversaciones, lanzamientos y actividades junto a destacados invitados.
En esta edición participará Rey Guerrero, quien se ha consolidado como una de las voces más representativas de la gastronomía afrocolombiana y del litoral Pacífico. Nacido en Cali y profundamente conectado con Buenaventura y el Pacífico, ha dedicado su trayectoria a rescatar y dignificar las cocinas tradicionales afrodescendientes, llevando sus ingredientes, técnicas y narrativas a escenarios nacionales e internacionales.
Su cocina ha cruzado fronteras y ha sido presentada en 25 países fuera deColombia, convirtiendo sabores como la piangua, el coco, el viche y las hierbas tradicionales en una experiencia cultural capaz de conectar territorios y diversas audiencias.
A esta trayectoria internacional se suma su faceta como autor de Sabores de Resistencia, la cocina de Rey Guerrero, una obra que trasciende el formato del recetario para convertirse en un relato autobiográfico y cultural construido desde los fogones del Pacífico. El libro reúne recetas, memorias y saberes heredados de generaciones de cocineras tradicionales y se ha consolidado como una defensa del patrimonio culinario afrocolombiano.
En 2025, la publicación alcanzó reconocimiento mundial al recibir en Arabia Saudita el prestigioso Gourmand World Cookbook Award en la categoría de Mejor Libro de Literatura y Cultura Afroamericana del Mundo, considerado uno de los máximos reconocimientos de la literatura gastronómica internacional.
Junto a él estará Claudia Peláez, gestora y aliada fundamental en la consolidación de este proyecto cultural y gastronómico, cuya labor ha contribuido a fortalecer la cocina del Pacífico como patrimonio vivo, herramienta de memoria y plataforma de transformación cultural.
El conversatorio en Chile busca tender puentes entre Colombia y el país austral a través de la gastronomía, entendida no solo como expresión culinaria ,sino como un lenguaje cultural capaz de preservar historias, transmitir identidades y acercar pueblos.
“La memoria gastronómica de un pueblo no puede desaparecer porque en ella están escritos nuestros orígenes, nuestras luchas y nuestra manera de entender la vida. Cocinar el Pacífico es mantener viva una historia que merece ser contada y respetada en el mundo”, señala Rey Guerrero.
Por su parte, Claudia Peláez destaca el valor de la cocina como herramienta de encuentro entre territorios y culturas: “Conectar el Pacífico es conectar comunidades, relatos y afectos que han permanecido unidos por el mar, la herencia afro y la cocina. Estar en Chile significa demostrar que nuestros sabores también son literatura, patrimonio y conversación latinoamericana”.
La participación de Guerrero y Peláez en La Furia del Libro 2026 reafirma que los sabores del Pacífico colombiano trascienden la mesa para convertirse en literatura, memoria y patrimonio cultural compartido.
