Papas Margarita® avanza hacia una producción más sostenible con un piloto de PepsiCo y Yara
Papas Margarita® avanza hacia una producción más sostenible con un piloto de PepsiCo y Yara que utiliza fertilizantes fabricados con energía renovable
PepsiCo, empresa agroindustrial líder en alimentos y bebidas, y casa de marcas icónicas como Papas Margarita® y DeTodito®, junto a Yara Colombia, iniciaron un piloto para la implementación de fertilizantes Yara Climate Choice™, fabricados con energía renovable y procesos más eficientes, que permiten reducir hasta un 90% las emisiones asociadas a su producción. El piloto se desarrolla en 596 hectáreas de papa en Cundinamarca y Boyacá, equivalentes a 15.000 toneladas de papa por ciclo, y busca dar avances en la descarbonización de este cultivo en Colombia, integrando innovación tecnológica y buenas prácticas agrícolas.
El uso de este tipo de fertilizantes, fabricados con energía renovable, contribuye a reducir la huella de carbono del cultivo de papa, sumándose a otras iniciativas para hacer un uso más eficiente del agua, la energía y de otras aplicaciones de manejo fitosanitario en campo. En conjunto, estas acciones podrían generar hasta un 27% de reducción adicional en la huella por tonelada de papa producida, que se suman al 72% del volumen total de papa que ya utiliza fertilizantes de baja huella de carbono, producidos por Yara Colombia en su planta de Cartagena, con reducciones cercanas al 60% frente a alternativas tradicionales.
“Más allá de su dimensión productiva, esta primera etapa tiene como objetivo principal transferir conocimiento, generar aprendizaje en campo y fortalecer capacidades en torno a prácticas de descarbonización, especialmente en el manejo eficiente de la fertilización. Queremos acompañar a los agricultores, validar los resultados y sentar bases sólidas para seguir avanzando en la reducción progresiva de la huella de carbono de los cultivos de papa que hacen posible los productos como Margarita® y DeTodito®”, destacó Esaú Cervantes, responsable de Agro Andinos de PepsiCo.
Además de reducir significativamente las emisiones de CO₂ asociadas a la producción del fertilizante, y a la descarbonización del cultivo y reducir la huella de carbono por cada kilo de papa producida, el proyecto también promueve el uso más eficiente de los nutrientes, proteger las fuentes hídricas y mejorar la salud del suelo, fortaleciendo la productividad en campo y la agricultura regenerativa.
“Colombia es uno de los principales productores de papa en América Latina y es parte fundamental de la seguridad alimentaria del país. Estos agricultores, que llevan generaciones cultivando en las montañas colombianas, merecen las mejores herramientas para seguir haciéndolo de manera sostenible. Alianzas como la que construimos con PepsiCo demuestran que cuando la industria se une con un propósito claro, el cambio llega al campo: reducir hasta un 90% las emisiones asociadas a su producción no es una promesa, es una tecnología disponible hoy y está en manos de los agricultores colombianos», destacó Andrés Useche Díaz, vicepresidente Región Andina Yara Latam.
Con esta iniciativa, PepsiCo y Yara reafirman su compromiso con un agro colombiano más sostenible, demostrando que es posible combinar innovación, eficiencia y responsabilidad ambiental desde el primer eslabón de la cadena. A través de la transferencia de conocimiento, estas prácticas podrán implementarse potencialmente en todas las hectáreas de los agricultores proveedores de PepsiCo, que suman cerca de 2.300 hectáreas de cultivo de papa en Colombia.
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