Vacaciones de mitad de año y alta afluencia: 19,6 millones de pasajeros elevan la presión operativa sobre los negocios
Vacaciones escolares, puentes festivos y una mayor movilidad de viajeros están impulsando uno de los momentos de mayor actividad para sectores como turismo, hotelería y gastronomía en Colombia. Solo entre enero y abril de 2026, el país movilizó 19,6 millones de pasajeros por vía aérea, un crecimiento del 7,7 % frente al mismo periodo del año anterior, de acuerdo con cifras de la Aeronáutica Civil. A esto se suma una ocupación hotelera promedio de 56,7 % al cierre de 2025, según Cotelco, reflejando una demanda sostenida por servicios asociados al turismo y el consumo.
Sin embargo, detrás de este dinamismo económico existe un desafío que suele pasar desapercibido: la capacidad de los establecimientos para responder eficientemente a los picos de afluencia sin afectar la experiencia de los usuarios. Restaurantes, hoteles, centros comerciales, aeropuertos y espacios de alta afluencia enfrentan una mayor presión operativa durante estas temporadas, en las que deben atender más visitantes, mantener estándares de servicio y optimizar recursos al mismo tiempo.
De acuerdo con Tork, antes Familia Institucional, y marca líder en higiene profesional, estas temporadas ponen a prueba la preparación operativa de las organizaciones, especialmente en procesos relacionados con limpieza, mantenimiento, abastecimiento y gestión de espacios. Una operación que no esté preparada para absorber incrementos en la demanda puede traducirse en tiempos de espera más largos, afectaciones en la experiencia del visitante e incluso pérdidas de ingresos para los establecimientos.
Mientras la mayoría de las organizaciones concentra sus esfuerzos en atraer más clientes y aumentar la ocupación, existe un factor menos visible que puede definir la experiencia final de los usuarios: la capacidad operativa para sostener los estándares de servicio durante los momentos de mayor actividad.
Procesos como la limpieza de instalaciones, la reposición de insumos, el mantenimiento de áreas comunes y la gestión de espacios de alto tráfico representan una parte significativa de la operación diaria. Sin embargo, cuando la demanda aumenta, estas tareas suelen requerir más tiempo, personal y recursos, generando presiones adicionales sobre equipos que ya operan con estructuras ajustadas.
“En sectores como hotelería y gastronomía, la experiencia del usuario no depende únicamente de la calidad del servicio principal. También está determinada por cientos de procesos operativos que ocurren detrás de escena y que deben funcionar de manera eficiente incluso en los momentos de mayor exigencia”, afirma Felipe Gómez, director de Negocios de Higiene Profesional para la región Andina y Caribe de Tork.
La eficiencia operativa gana protagonismo
Ante este escenario, cada vez más organizaciones están apostando por herramientas y sistemas que les permiten anticipar necesidades de reposición y reducir intervenciones innecesarias del personal. Aspectos que tradicionalmente pasaban desapercibidos, como la gestión de insumos en baños y áreas comunes, han cobrado relevancia por su impacto directo en la continuidad del servicio, la experiencia de los usuarios y la productividad de las operaciones.
En respuesta a estas necesidades, el mercado ha desarrollado soluciones orientadas a espacios de alto tráfico que permiten ampliar la capacidad disponible, reducir la frecuencia de recargas y facilitar la planificación de tareas operativas. Uno de estos sistemas es Tork PeakServe, una solución de toallas de papel para baños con alta afluencia de usuarios, diseñada para contribuir a la continuidad del servicio durante periodos de máxima demanda.
El sistema ofrece hasta un 50 % más de capacidad de servicio en comparación con sistemas convencionales de toalla en rollo y reduce hasta en un 50 % los tiempos de recambio, contribuyendo a optimizar los recursos operativos y el tiempo destinado a labores de mantenimiento. Asimismo, los indicadores visuales de nivel facilitan la planificación anticipada de las recargas y ayudan a minimizar el riesgo de interrupciones en espacios con alta circulación de personas.
“Hoy las organizaciones buscan soluciones que no solo garanticen higiene, sino que también contribuyan a mejorar la productividad de sus equipos. PeakServe fue diseñado precisamente para responder a esa necesidad: ampliar la capacidad disponible, reducir intervenciones innecesarias y permitir que el personal dedique más tiempo a actividades de mayor valor para la operación”, agrega Gómez. En un entorno donde la eficiencia se ha convertido en un factor crítico para la competitividad, la capacidad de optimizar procesos cotidianos puede marcar una diferencia significativa en la continuidad del servicio
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